산적 (1) 썸네일형 리스트형 추석 음식 준비하기. 각 집마다 명절 음식 준비하는 방식이 다 다를것이다. 우리 집은 제사를 지내지 않고 가족들이 먹을 음식만 간단히 한다. 하지만 말이 간단히지 산적만 부치더라도 재료 손질이며, 부치는 시간을 오래 잡아 먹어 허리 필 시간도 없이 전을 붙인다. 바닥에 신문지를 깔고 그 위에 전기 그릴을 올린다. 식용유를 넉넉히 두르고 한 명은 재료에 부침가루를 뭍히고 계란물을 입힌다. 두명이 전기 그릴에 들러 붙어 전을 요리조리 뒤집는다. 처음에는 고소한 냄새가 코를 자극하지만 시간이 지날 수록 기름냄새에 머리가 아프다. 옆에 술이라도 가져다 놓고 수다를 떨지 않으면 참 고된 노동이다. 나이가 들면 들수록 다가오는 명절이 두렵다. 그래도 오랜만에 사랑하는 사람들의 얼굴을 본다는게 모든 고단함을 잊게 해준다. https://.. 이전 1 다음
